Cara Membuat Pizza Keju Mozzarella Lengkap Dengan Topping
Pizza keju mozzarella kali ini menjadi makanan yang sangat di gemari. Menu makanan asal eropa tepatnya dari negara italia ini sudah menjadi makanan yang digemari oleh hampir seluruh masyarakat di dunia. Makanan ini banyak di jual di restaurant dan juga swalayan.
Tetapi kali ini anda tidak perlu lagi membelinya. Pizza keju mozzarella bisa anda buat sendiri dirumah dengan mudah. Cara membuat pizza keju mozzarella tidaklah sulit. Hampir sama dengan jenis pizza lain.
Untuk lebih jelasnya, ikuti resep yang kami bagikan kali ini. Yaitu memasak pizza keju mozzarella lengkap dengan topping.
Bahan Roti
- Tepung terigu 250 gram
- Ragi instan 10 gram
- Gula pasir ½ sendok teh
- Garam ½ sendok teh
- Minyak tepung 2 sendok makan
- Air putih yang telah matang secukupnya
Bahan Topping
- Daging cincang 200 gram
- Jamur merang 15 buah
- Paprika 1 buah
- Bawang putih 1
- Bawang bombay 50 gram
- Kaldu 2 blok
- Oregano dan basil ¼ sendok teh
- Keju mozzarella 100 gram
- Keju parut 2 sendok makan
Bahan Saus
- Tomat 500 gram
- Pasta tomat 2 sendok makan
- Bawang putih 2 siung
- Bawang bombai 750 gram
- Gula pasir dan garam secukupnya
Cara Memasak Pizza Keju Mozzarella
1. Roti
● Campurkan semua bahan roti kecuali air
● Aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata
● Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak lengket
● Setelah itu tutup dengan kain basah, biarkan adonan mengembang hingga 2 kali lipat
2. Membuat Topping dan Saus
● Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
● Masukan semua bahan topping, Aduk-aduk hingga rata
● Masukan 100 ml air
● Masak terus sampai air habis.
3. Cara Memasak Pizza Keju Mozzarella
● Panaskan oven sampai suhu 200 derajat Celcius
● Setelah itu, tipiskan adonan roti pizza dengan ketebalan 0,5 cm.
● Letakan adonan yang telah di bentuk diatas loyang yang telah diolesi dengan minyak tepung.
● Tusuk-tusuk bagian tengah agar ketika dipanggang tidak mengembang.
● Oleskan saus tomat pada permukaan pizza.
● Setelah itu, taburi dengan topping. Lalu tambahkan keju parut dan keju mozzarella.
● Panggang selama 10 menit hingga keju meleleh.
Cara penyajian
Lihat gambar
● Gunakan piring saji sesuai selera
● Potong pizza menjadi 8 bagian (opsional)
● Letakan pizza diatas piring saji, tambahkan hiasan berupa daun mint atau sayuran lain agar lebih menarik.