Resep Dan Cara Memasak Semur Jengkol Yang Enak
Resep semur jengkol yang kami sajikan berikut ini sangat mudah untuk di coba di rumah. Karena kami menyajikan resep yang sederhana. Namun jangan salah, resep semur jengkol dari chef umi dijamin enak dan lezat.
Cara memasak semur jengkol tidak sulit. Tidak jauh berbeda dengan memasak semur lainnya. Hanya saja untuk menghilangkan bau jengkol sedikit lebih sulit.
Untuk resep semur jengkol yang enak dan mudah bisa anda baca di bawah ini :
Bahan-bahan
- 500 gram Jengkol
- 5 siung Bawang Putih
- 3 siung Bawang Merah
- 6 buah Kemiri
- 5 butir Cengkeh
- 1 buah Pala
- Lada (Merica) secukupnya
- Gula Jawa secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap Manis secukupnya
Cara Memasak Semur Jengkol
● Rebus terlebih dahulu jengkol yang akan di masak. Untuk cara merebus jengkol agar tidak berbau baca Disini
● Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, dan kemiri)
● Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang
● Masukan jengkol yang telah direbus
● Tambahkan cengkeh, pala, kayu manis, dan air secukupnya
● Masukan gula jawa, lada, dan garam. Cicipi hingga sesuai selera anda
● Jika dirasa sudah pas, masak hingga bumbu meresap. Kurang lebih 10 - 15 menit
● Semur jengkol siap disajikan
Cara penyajian
Lihat gambar
● Siapkan piring atau mangkuk saji sesuai selera.
● Tuangkan semur jengkol diatas piring atau mangkuk saji.
● Tambahkan hiasan berupa daun jeruk atau yang lainnya agar tampilan lebih menarik.