Resep Es Shanghai Khas Pontianak
Es Shanghai Pontianak ini hampir mirip dengan es campur. Namun rasanya agak unik karena memiliki citarasa dari tanah dayak.
Es Shanghai Pontianak sangat cocok untuk berbuka puasa, karena sangat menyegarkan dan pastinya di sukai oleh si buah hati.
Berikut cara membuat Es Shanghai Pontianak
Bahan - Bahan :
- Cincau hitam 100 gram
- Daging kelapa muda 100 gram
- Nangka 100 gram
- Daging alpukat 200 gram
- Kolang kaling instan 100 gram
- Rumput laut 100 gram
- Sirup merah 5 sdm
- Susu kental manis 5 sdm
- Es serut secukupnya
Langkah Pembuatan
● Potong kecil-kecil buah nangka
● Potong kotak-kotak buah alpukat
● Iris tipis-tipis kolang kaling
● Siapkan semua bahan dan mangkuk saji
● Es Shanghai Pontianak siap di sajikan
Cara Penyajian
● Siapkan mangkuk saji sesuai selera
● Tuangkan cincau hitam ke dalam mangkuk saji
● Tambahkan pula daging kelapa muda, alpukat, nangka dan juga kolang kaling
● Tutupi dengan serutan es batu sampai berbentuk kerucut
● Taburi topping es batu dengan rumput laut
● Siram dengan sirup dan susu kental manis