Resep Opor Ayam Sederhana Buat Bunda Di Rumah
Resep Opor Ayam yang sederhana bisa anda buat dirumah dengan mudah. Opor ayam ini memiliki rasa yang enak. Terlebih jika di santap dengan ketupat. Tampilannya memang tidak begitu menarik. Namun rasanya tidak bisa anda remehkan.
Resep Opor ayam dibawah ini bisa menjadi referensi buat anda. Resep yang sederhana dan mudah untuk dibuat.
Berikut ini resep Opor Ayam untuk anda
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam kampung (opsional)
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 500 ml air
- 200 ml santan
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus Opor
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- Bawang goreng bahan tabur setelah siap saji
Cara Memasak Opor Ayam
● Potong daging ayam, lalu cuci bersih dengan air mengalir.
● Haluskan bumbu opor dengan blender.
● Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
● Masukan serai dan daun salam.
● Tambahkan air dan santan.
● Tambahkan ayam dan aduk-aduk hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
● Opor ayam siap disajikan.
Cara Penyajian
Lihat gambar
● Gunakan mangkuk saji sesuai selera.
● Masukan opor ayam ke dalam mangkuk saji dengan rapi.
● Tambahkan taburan bawang goreng.
● Tambahkan daun jeruk sebagai hiasan. Atau bisa hiasan lain agar lebih menarik.