Resep Tumis Kangkung Rebon Di Jamin Enak
Resep tumis kangkung rebon adalah resep tumis yang sangat sederhana. Meskipun sederhana, menu masakan tumis kangkung ini sangat di gemari oleh masyarakat Indonesia. Terutama oleh vegetarian.
Resep sederhana tumis kangkung rebon bisa anda coba dirumah. Selain mudah dalam proses memasaknya, bahan-bahan yang di butuhkan tidak terlalu banyak dan mudah di temukan.
Berikut resep tumis kangkung rebon yang enak untuk anda :
Bahan-bahan
- 1 ikat kangkung
- 1 buah cabe merah besar
- Cabe rawit secukupnya (opsional)
- 5 biji bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 sendok makan Saus tiram
- Lengkuas 1/3 ruas jari
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 buah tomat
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah terasi udang (opsional)
- 200 gram udang rebon goreng
Cara Memasak Tumis Kangkung Rebon
● Potong-potong kangkung sesuai selera. Lalu cuci dengan air bersih.
● Iris cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
● Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum.
● Setelah itu masukan terasi, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit. Tumis kurang lebih selama 1 menit.
● Tambahkan saos tiram di pinggir bumbu yang sedang di tumis. Jangan langsung di campur dengan bumbu yang sedang di tumis!
● Masukan kangkung yang telah di cuci. Usahakan kangkung di tiriskan terlebih dahulu. Masukan juga udang rebon yang sudah di goreng.
● Masak selama 5 - 10 menit sesuai selera.
● Cicipi, tambahkan bumbu yang dirasa masih kurang.
● Masukan potongan tomat.
● Tumis kangkung rebon siap di hidangkan.
Cara Penyajian Tumis Kangkung Rebon
Lihat gambar
● Gunakan piring saji sesuai selera
● Tuangkan tumis kangkung ke dalam piring atau mangkuk saji dengan rapi.
● Sajikan dalam kondisi panas agar lebih enak.