Resep Minuman Sinom Khas Surabaya
Minuman Sinom adalah salah satu varian yang berbentuk minuman herbal. Cocok sekali saat cuaca panas atau digunakan saat berbuka puasa. Karena akan membuat badan anda kembali segar setelah letih dan dehidrasi.
Bisa juga untuk bahan kejutan buat bunda. Menyehatkan pula, tidak hanya segarnya yang enak tapi manfaatnya juga lebih nikmat.
Berikut cara membuat minuman Sinom khas Surabaya
Bahan-Bahan :
- Irisan halus gula aren merah 300 gram
- 150 gram kunyit halus
- Daun sinom 300 gram (daun buah asam yang masih muda)
- 150 gram buah asam jawa
- 1 sdm garam halus
- Es batu secukupnya
- Air bersih secukupnya
Langkah Pembuatan
● Siapkan semua bahan-bahan diatas
● Siapkan panci atau alat masak lain untuk merebus semua bahan minuman Sinom
● Masukkan air bersih secukupnya ke dalam panci atau alat masak
● Tambahkan semua bahan dari buah asam, daun sinom, gula aren, kunyit dan garam dapur
● Aduk semuanya hingga mendidih
● Saring ampasnya terlebih dahulu
● Minuman sinom khas Surabaya siap disajikan
Cara penyajian
● Gunakan gelas cantik agar lebih menarik
● Tuangkan minuman sinom ke dalam gelas sesuai selera
● Tambahkan es batu dan sajikan saat dingin