Resep Dan Cara Memasak Ayam Kecap Spesial
Resep ayam kecap ini sangat mudah dan simple. Tidak perlu waktu lama dalam memasaknya. Selain itu, bahan-bahan yang di perlukan pun tidak rumit dan mudah ditemukan.
Resep ayam kecap yang enak seperti ini bisa anda buat di rumah. Bisa disajikan untuk menu makan keluarga maupun kerabat yang sedang kumpul di rumah. Bisa juga sebagai varian menu untuk si buah hati.
Dengan cara pembuatan yang mudah dan bahan yang simpel tentu sangat cocok untuk ibu dirumah yang senang dalam hal masak-memasak.
Berikut ini resep dan juga cara membuat ayam kecap spesial yang enak dan lezat.
Bahan-bahan :
- 1/2 ekor ayam (potong 6 bagian atau sesuai selera)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
Bumbu :
- 4 siung bawang putih (memarkan)
- 1/2 ruas jari jahe (memarkan)
- 1/2 butir bawang bombai (potong panjang)
- 2 tangkai daun bawang (potong serong)
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 buah tomat (potong panjang)
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sendok makan margarin
Cara memasak ayam kecap spesial
● Potong ayam dan cuci bersih. Lalu tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis. Aduk agar tercampur rata. Diamkan selama 5 menit.
● Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang. Jangan sampai kering, lalu angkat dan tiriskan.
● Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan jahe hingga matang dan harum.
● Masukan bawang bomay, tumis kembali hingga bawang bombay layu atau matang.
● Masukan ayam yang telah di tiriskan. Aduk-aduk sebentar.
● Tambahkan kecap manis. Bisa menggunakan kecap lain sesuai selera.
● Tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk sebentar.
● Tambahkan garam dan lada. Terus masak hingga bumbu meresap.
● Masukan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.
● Ayam kecap spesial siap disajikan.
Cara penyajian
Lihat gambar
● Sajikan sewaktu masih hangat agar lebih sedap
● Gunakan piring saji sesuai selera
● Susun ayam dengan rapi di piring saji
● Tambahkan daun mint dan juga potongan jeruk nipis untuk mempercantik tampilan