Cara Merebus Kepiting Agar Tidak Bau Amis
Merebus kepiting agar tidak bau amis cukup mudah. Tidak membutuhkan waktu yang lama. Cukup 15 menit kita bisa mendapatkan kepiting yang tidak amis dan rasanya tetap enak.
Cara agar kepiting tidak bau amis adalah dengan merebusnya terlebih dahulu. Dengan menambahkan beberapa bahan tambahan lain.
Untuk lebih jelasnya silahkan baca tips merebus kepiting sebagai berikut :
1. Bersihkan Kepiting
Cara membersihkan kepiting yang benar akan mempengaruhi bau amis itu sendiri. Agar kepiting tidak bau amis berikut caranya :
● Ambil kepiting yang akan di masak. Pastikan kepiting sudah mati.
● Ambil sikat, bisa menggunakan sikat gigi. Sikat cangkang kepiting dibawah air mengalir yang bersih.
Baca juga :
Cara Aman Membunuh Kepiting Sebelum Di Masak
2. Rebus Kepiting
Setelah kepiting dibersihkan, rebus agar kepiting lebih enak.
Sebelum direbus, lumuri kepiting menggunakan jahe yang sudah dihaluskan.
Jahe dipilih karena tidak membuat rasa kepiting berubah dan mampu menghilangkan bau amis. Jika menggunakan jeruk nipis, maka rasa kepiting akan menjadi hambar.
Rebus kepiting selam 15 menit. Jangan terlalu lama agar daging kepiting tidak keras.
Cukup mudah bukan ?
Hanya dengan 15 menit kita bisa mendapatkan rasa kepiting yang enak dan tentunya tidak bau amis.
Selamat memasak bunda.